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昨日、川西町の老舗割烹料理「鴨川」で、「おきたま五蔵会」主催の日本酒を楽しむ交流会に参加させていただきました。

「五蔵会」とは一市三町の蔵、長井市の２蔵、白鷹町、飯豊町、川西町の蔵元から結成された会です。

●長井市・・・長沼合名会社
●長井市・・・鈴木酒造
●白鷹町・・・加茂川酒造
●飯豊町・・・若乃井酒造
●川西町・・・中沖酒造

五蔵の、蔵人さんたちがセレクトした美味しいお酒と、美味しいお料理を堪能できました。
各蔵の、仕込み水もご用意いただき、飲み比べることが出来ました。
お酒は、それぞれの蔵の特徴があり、仕込み水も味わいが違っておもしろかったです。

私は、お酒を売る側の立場ですが、お酒を造る蔵元の杜氏さんと、直接お話をしたり、お酒造りのこだわりや、想いをお聞きすることができて、とても勉強になりました。